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之前的周末J先生說好久沒吃披薩啦

剛好友人們說要聚會~當然就選了家厲害一點的PIZZA專賣店囉!!!

因為朋友們有吃過說好吃~所以就跑去天母那邊吃看看~

台北總共有三間分店唷!!!

大家如果喜歡吃PIZZA的不妨抽空去吃吃看~

 

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PIZZERIA OGGI [天母店]

 

地址: 台北市士林區德行西路19號

電話:02-2834-3965

營業時間:

Mon.-Fri. 11:30~14:30

                17:30~21:30

Sat.-Sun.  11 :30~21:30

店家官網:PIZZERIA OGGI 

 

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當我們來到這的時候,看到這外觀真的很特別耶!

牆面用木頭貼滿整個柱子

呈現出原始的風貌~看起來就很舒適

門口放了兩張椅子供客人候位時休息用!

 

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地板用磁磚馬賽克出來的字體

加上整間店面使用木頭元素為裝潢的主題

一來到這就非常的放鬆~也讓人細細品味這裡的每個角落!!!

PIZZERIA是指披薩專賣店

OGGI是指今天的意思

店家希望客人都能夠在當天吃到最美味的PIZZA唷!!!

 

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因為座位還沒幫我們安排好~還不能夠進去!

店家很貼心地給我們一份很像報紙的MENU~讓我們可以先想要點甚麼

沒想到店家那麼的用心~連這個都想到了呢!!

 

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終於可以進去啦!!!((肚子整個很餓........

入口處有一些照片~還有張貼一張拿坡里協會認證的證書喔!!!!

編號是全球360號

在這之前我也是不知道甚麼是拿坡里披薩認證~

讓我來娓娓道來吧!!!

正統拿坡里披薩協會創始者Antonio Pace在1984年創立了

" ASSOCIAZIONE VERECE PIZZA NAPOLETANA" (拿坡里披薩協會)

以發揚正統拿坡里披薩為主旨!!!!

到現在這協會已經發出三百多張證書了喔~不過有70%的證書都在義大利本土上

而且要拿到這證照非常不容易~需要具備下列要素:

一座燒木材的石窯

自然合適的食材(六種主要食材-要求都有標準)

製成技巧:包括大理石檯面 石窯的溫度控制 等等

協會的認證以及繳交年費

不過最重要的還是要維持啦~這都有可能會被撤照的!!!!

台灣目前為止只有4間而已耶!!!!

所以我們在台灣吃的到算很幸福唷~~~~

 

 

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製作披薩的工作檯外面也看得近來唷!!!!

也是個令人安心的透明化製作流程~

配料也都在工作檯上~來到這也不妨看看自己點的披薩是怎麼製作的吧?!

 

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還有最重要的石窯啦~

這是店家特別從義大利訂製的石窯,重量據說有1.9噸重欸.......

 

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店內的座位其實不多~

我看滿多住附近的人都來買外帶耶!!!!

桌椅也都使用木頭的!有點懷舊復古風,不過都很乾淨唷!!!

 

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自己來吃的朋友或是兩個人也可以選擇吧檯的單人座

使用原木的紫子讓人感覺很放鬆很慵懶呢

 

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吃披薩一群人才吃的到很多種口味!!!

這也不用擔心~這邊也有大桌可以選擇唷!!!

 

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店內呈現出來是簡潔的風格

但是不難看出很用心地在布置每個小角落!!!

來到這用餐有種回到家的感覺~

 

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我超喜歡這面牆的~~~

牆上擺滿了店家的照片以及畫作

我邊拍照篇瀏覽,看的出來這是店家的故事!!!!

照片中可以看的出來店家為了拿坡里披薩的用心

 

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柱子上有一個時鐘~我超喜歡的欸!!!!

很像來到拉利波特的學校?!

想買一個回家擺了~~~~~~

 

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看完了周邊環境後,

趕快坐下來點餐啦!!!!!

我們有請服務人員幫我們介紹餐點~因為太多種類了,實在很難選擇

 

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MENU做成窯烤鏟子的形狀

並且依然使用木頭!讓人有想翻開的衝動

((J先生:話說~菜單不就是應該翻開嗎

 

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甜點披薩

 

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看完了MENU猜猜看我們點了些甚麼?!

在介紹餐點前,跟大家說個好康的!!!!

 

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只要是當月壽星來的會可以獲得免費招待披薩一個唷

超棒的對吧!!!!!

所以想吃的人快去約當月有生日的朋友一起去吧~~((這樣說對嗎?!

不過有限定口味喔!所以可以問問他們服務人員~~~

 

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桌上有海鹽 胡椒 油醋可供大家自行調味

如果有需要的朋友可以試試看唷!!!!

接下來我們快來看看潔西卡點了些甚麼吧?!

 

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煙燻鮭魚凱薩沙拉

潔西卡我最喜歡吃凱薩沙拉的~他們的沙拉非常的新鮮

蘿蔓生菜十分鮮脆搭配上脆培根、煙燻鮭魚、脆麵包丁、凱薩醬

上面灑了兩年熟成的帕達諾乳酪

非常好吃!搭配得剛剛好呢!!!!

 

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燻鮭魚每片都很大一片,煙燻得剛剛好!!

鹹鹹的搭配上生菜,其實也不需要沾醬了~這樣吃出原味很好吃唷!!

烤麵包丁也很脆很酥!吃起來也是很新鮮的口感

滿推薦這個沙拉的

 

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青醬海鮮披薩 (羅馬披薩)

從照片中就可以先看到用料很實在!!!!

海鮮這種東西不新鮮是吃得出來的~不過,我覺得還滿新鮮的唷!!!

底層使用的是羅勒醬

配料有:北海道帆立貝、蝦仁、透抽、紐西蘭淡菜

義大利番茄乾、黑橄欖、羅勒俄力岡葉

最後是用Mozzarella乳酪下去烤

羅馬披薩的餅皮是屬於薄皮的我偏愛這種薄皮的披薩

 

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披薩吃下去可以吃出餅皮的香味搭配上醬料~

也吃得出來餅皮不同於一般我們外面吃到的披薩

這邊烤出來的餅皮真的比較香欸!!!!

裡面的番茄乾酸酸的搭配上青醬很好吃唷!!!!

 

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瑪格莉特披薩 (拿波里披薩)

我覺得吃披薩就是要吃最原始原味的瑪格莉特披薩

基底是使用番茄泥

裡面再放新鮮番茄、甜羅勒、初榨橄欖油

最後也是用Mozzarella乳酪下去烤

拿坡里披薩的餅皮是屬於比較厚的~吃得出嚼勁!!!

這個餅皮讓我大改觀呢~因為我覺得厚的餅皮的濕濕軟軟不好吃

不過~他們的餅皮真的烤的很厲害喔

照片中也可以看的到餅皮呈現出的一塊塊的斑紋~

這是拿波里認證披薩的特色喔!!!

 

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不過,我覺得他們的番茄底偏酸~我不太喜歡!!!

但是這口感就見仁見智了~

或許我們在外面常吃到的是改良過後的口味也說不定~

不過番茄很好吃((逃

 

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焦糖香蕉榛果巧克力披薩 (拿坡里白披薩)

這是甜的披薩無誤~~吃起來跟金沙的味道差不多

上面是採用法國巧克力醬、榛果碎、可可豆碎、焦糖香蕉

餅皮是拿坡里白披薩餅皮,跟剛剛的比起來看的出來比較沒有那麼的黑

我從點餐後就超期待這個披薩的~~~

 

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從照片中可以看的到巧克力很濃稠的~

上面灑的榛果以及裡面的香蕉搭配上巧克力整個好幸福喔!!

沒想到甜的披薩那麼的美味

((我邊打文章的同時突然好想吃喔

餅皮跟上面的巧克力有著巧妙的融合,讓人不禁一口接著一口享用~~

 

 

 

最後來看看整體評比吧(最高五顆★,最低一顆★)

 

用餐環境及整潔★★★★

從候位時一直到進門後,看到店家裝潢的小巧思

木頭系的裝潢搭配上小裝飾品以及相框擺設

很簡單卻讓人有家的溫馨感

桌椅都是木頭的,有微舊感卻很乾淨

 也是透明化的製作過程讓人十分安心喔!!!!!

 

上菜速度★★★★

 

 上菜速度滿快的,雖然是現點現做的披薩及沙拉

可能是我們用餐時間已經一點多了~所以覺得滿快的!

如果是人多的情況下可能就需要等一會了

不過現點現做的餐點也比較新鮮好吃喔

  

服務態度★★★ 

店家服務稍嫌沒有感情

比較偏重制式化的口感

請店員介紹餐點時,感覺店員比較冷漠

介紹的速度也稍嫌快了點!這些都是可以再加強的地方~

 

 

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 潔西卡碎碎念

 

最近潔西卡整個很懶得動~有點慘

天氣很冷也都不想從被窩爬起來((超想大喊不想上班啦!!

也是很歡迎告訴潔西卡可以去哪玩!!!

喜歡我的話~記得要常常回來看看我喔

 

 

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